Vancouver

煤气镇

适合：适合设计爱好者和鸡尾酒爱好者。不足之处是蒸汽钟周围游客众多，且紧邻治安较乱的市中心东区。

这座城市的历史心脏，拥有维多利亚式砖楼、鹅卵石街道，以及大量独立精品店、设计工作室和鸡尾酒吧。

Where to stay — 酒店选择有限；可考虑精品阁楼或入住相邻的市中心核心区。

耶鲁镇

适合：适合喜欢精致餐饮、露台文化和看人的游客。不足之处是氛围过于商业化且无历史底蕴，显得有些单调。

前工业仓库区转型为时尚区域，砖砌装卸码头被改造成户外餐厅露台，还有高端精品店和玻璃幕墙住宅塔楼。

Where to stay — 时尚现代的精品酒店，迎合商务旅客和高端游客。

西区

适合：适合想要亲近自然的社区生活的旅行者。不足之处是住宅较老旧，去城市其他区域的公交连接较慢。

一个成熟、绿树成荫的住宅区，紧邻斯坦利公园和英吉利湾，以中古公寓楼、多元餐饮和悠闲的海滩小镇氛围著称。

Where to stay — 历史悠久的公寓式酒店和海滩附近的中档住宿。

基斯兰奴

适合：适合活跃旅行者和海滩爱好者。不足之处是没有直达天车站，需要乘巴士前往市中心。

一个悠闲的海滨社区，户外健身文化浓厚，有有机咖啡馆、瑜伽馆，还可以欣赏英吉利湾对岸的市中心天际线。

Where to stay — 主要是住宅度假出租；传统的酒店很少。

唐人街

适合：适合美食冒险者和对文化遗产感兴趣的游客。不足之处是社区北缘可见贫困和社会问题。

北美最古老的唐人街之一，传统草药店和烤肉店与现代鸡尾酒吧、新潮画廊和时尚餐厅并存。

Where to stay — 注重本地遗产和设计的精品酒店。

欢乐山

适合：适合淘二手货者、精酿啤酒爱好者以及寻求地道、非游客气息的游客。不足之处是离水边较远。

一个围绕主街的创意、嬉皮士友好社区，遍布精酿啤酒厂、古着店、独立咖啡馆和彩色街头壁画。

Where to stay — 有几家独立的精品酒店，但大多数是住宅出租。

格兰维尔岛

适合：适合美食爱好者和家庭。不足之处是周末人流密集，且氛围过于商业化和游客化。

前工业半岛，位于格兰维尔街桥下，现为手工艺作坊、剧院和大型室内美食市场的繁华中心。

Where to stay — 岛上唯一一家滨水酒店。

煤港

适合：适合寻求宁静高档住宿且可直达海堤步道的旅行者。不足之处是夜生活和独立餐饮选择较少。

一个宁静的高档住宅区，玻璃塔楼林立，毗邻北部海滨，可欣赏北岸山脉和水上飞机起降的景色。

Where to stay — 拥有海景的豪华高层酒店。

商业大道

适合：适合寻找不拘一格、社区氛围浓厚的旅行者。不足之处是位于市中心东部，部分地区可能显得杂乱。

本地人称“The Drive”，这个波西米亚风格社区融合了意大利传统、反主流文化政治、素食咖啡馆和现场音乐场所。

Where to stay — 主要是当地旅馆和住宅出租。

被公认为城市的金标准海鲜餐厅，设有丰富的生鲜吧，并致力于可持续物种的采购。

Signature — 海鲜塔，层叠着生蚝、蛤蜊、贻贝、虾和螃蟹。

提供秘鲁与日本风味的精致融合料理，并享有海滨美景。

Signature — 以味噌脆皮、秘鲁黄椒酱和时蔬烹制的银鳕鱼。

由当地大型贝类生产商经营，体验从潮间带到餐桌的感觉，确保最大程度的新鲜。

Signature — 新鲜脱壳的温哥华岛生蚝，配自制的木犀草酱汁。

位于格兰维尔街桥下，提供经典海鲜菜肴和热闹氛围。

Signature — 明火烤雪松木板三文鱼。

一家经典、活力十足的生蚝吧，带有屋顶花园，数十年来一直是当地人的心头好。

Signature — 经典龙虾卷，配厚切薯条。

一家休闲的户外码头小屋，供应全城最新鲜的炸鱼薯条。

Signature — 手卷鱼肉塔可（tacones），内含野生三文鱼或鳕鱼。

现代、通透的牛排馆风格，配备柴火烤炉和出色的酒单。

Signature — 肋眼牛排，以桦木、苹果木和桤木混合烤制。

经典的高天花板大厅，配有豪华皮革卡座、现场钢琴演奏和传统菜单。

Signature — 顶级阿尔伯塔牛肉带骨肉眼排。

优雅的多层用餐空间，以桌边服务闻名，充满经典俱乐部氛围。

Signature — Hy's著名的芝士吐司和桌边现制的凯撒沙拉。

一处高能量的多层牛排馆，特色是用于熟成肉品的定制喜马拉雅盐墙。

Signature — 经过认证的神户牛肉，切薄后在热石上烹制。

这家时尚餐厅毗邻屋顶公园，主打顶级牛排和新鲜寿司。

Signature — 带骨战斧牛排，配chimichurri酱。

一家质朴的意大利小馆，在柴火烤架和旋转烤肉叉上烹制简约的本地肉类和蔬菜。

Signature — 香草大蒜烤猪里脊。

正宗、活力四射的马德里风格小吃吧，供应罐装海鲜、腌肉和经典小吃。

Signature — 土豆煎蛋饼，现点现做，中心软嫩流心。

一家时尚、私密的用餐空间，供应现代创意演绎的中式小酒馆经典菜品。

Signature — Kick Ass家常炒饭，配意大利培根、鸡蛋和辣椒酱。

一处高档的中世纪现代风格空间，呈现独特的日意料理无痕融合。

Signature — 整条油炸鱼，配甜酸萝卜酱油蘸汁。

一家当地老字号，在修复后的砖砌仓库中供应比利时-摩洛哥风味菜肴。

Signature — 刚果风味贻贝，以番茄、椰奶、辣椒和香菜烹制。

位于历史悠久的砖楼内，以精致的氛围呈现法式风情的太平洋西北菜。

Signature — 焗太平洋生蚝，以蒜香黄油和松露调味。

一家热闹非凡的日式居酒屋，供应创意小菜和清酒。

Signature — 日式炸南瓜可乐饼，内含溏心蛋。

特色是高度创意的复杂菜肴，运用本地野生采集食材和创新技法。

Signature — 多道菜品尝菜单，随野生收获不断变化。

温馨的、充满艺术气息的空间，供应浓郁的法式阿卡迪亚经典菜，并以现代方式精致呈现。

Signature — 法式肉派和传统魁北克肉馅饼。

坐落在Rosewood Hotel Georgia内的精致多层空间，供应现代加拿大菜。

Signature — 煎黑鳕鱼，配小白菜和香菇日式高汤。

坐落在Fairmont Pacific Rim酒店内，这家植物环绕的用餐空间展现了太平洋西北地区的生物多样性。

Signature — 慢烤洋葱塔，配本地蘑菇和松露。

温馨的社区小馆，提供高度策展、充满艺术感的品尝菜单，且定期更换。

Signature — 标志性的手撕面包，配温热融化的鸭油蜡烛蜡。

一家供应传统高端阿尔萨斯法式菜肴的长期老店，服务无可挑剔。

Signature — 香煎鹅肝，盛放在温热的苹果塔上。

一家传奇的、朴实无华的柬埔寨越南餐厅，以长队和令人上瘾的风味著称。

Signature — 炸蒜香鱿鱼和金边干面。

以其浓郁、细腻的鸡汤汤底闻名，这是一种美味的选择。

Signature — 酱油拉面，配完美溏心腌蛋。

一家休闲热闹的小店，在自制玉米饼上供应正宗的墨西哥街头风格塔可。

Signature — 牛舌塔可和墨西哥辣烤辣椒（配奶油）。

一间极简的午餐小店，专注供应优质慢烤肉类，夹在新鲜夏巴塔面包中。

Signature — 意式烤猪肉三明治，配青酱和脆皮。

社区最爱，在休闲环境供应麻辣正宗川菜。

Signature — 辣味四季豆和麻婆豆腐。

一家深受喜爱的24小时营业餐厅，供应种类繁多的甜甜圈、普普萨、三明治和炸鸡。

Signature — 马查卡三明治和经典的蜂蜜釉甜甜圈。

一家屡获殊荣的高档餐厅，以通常用于肉类的复杂性和尊重来对待蔬菜。

Signature — '哈鲁米'菜肴，采用当地吱吱作响的奶酪、荨麻和时令蔬菜。

现代、创意的越南素食菜肴，捕捉传统街头食品明亮、草本的风味。

Signature — 椰子米糕（Banh Khot），馅料为蘑菇和绿豆。

一家家庭经营的素食咖啡馆，供应健康、美味的越南面条碗和汤。

Signature — 金汤汤，采用姜黄椰子汤配豆腐和蔬菜。